FOOD TRUCKS FIXOS:
É certo que a street food e Food trucks estão inerentemente associados à mobilidade, no entanto, assiste-se cada vez mais à concretização de contratos de longa duração em espaços comercias em locais de grande movimento como são os centros comerciais ou estações de transporte. Com a vantagem de não ser um ponto fixo, tem custos reduzidos e permite que se frequente vários locais ou não, dependendo da opção de negócio no momento
