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Author page: foodtrucksfactoryadmin

FOOD TRUCKS ARE SAFE:

FOOD TRUCKS ARE SAFE:

Num contexto de pandemia e de paralisação generalizada, a Food Trucks Factory, que nunca parou, surgiu com a ação FOOD TRUCKS ARE SAFE para de alguma forma contribuir e agradecer aos profissionais de saúde, bombeiros, proteção civil e serviços camarários pela prestação de serviços à comunidade num panorama atípico e difícil. A iniciativa contou com o apoio de diversas marcas…

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POS MÓVEL PARA STREET FOOD:

POS MÓVEL PARA STREET FOOD:

Gradualmente os tablets têm vindo a substituir os POS (pontos de venda) tradicionais no comércio pois permitem maior flexibilidade e mobilidade, têm custos reduzidos pois é possível criar um POS a partir de um telemóvel ou tablet com acesso à internet. É especialmente vantajoso para micro e pequenas empresas – além de poupar no equipamento pode poupar-se também no software, ao…

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EMPREENDEDORISMO MÓVEL:

EMPREENDEDORISMO MÓVEL:

A venda ambulante não é novidade, no entanto, assistimos a uma nova época de apreciadores de Street Food de qualidade e em ambientes maioritariamente cosmopolitas. Este modelo de negócio nunca foi tão intenso e está ainda em crescimento. Os Food Trucks representam um baixo investimento quando comparado com um ponto fixo. Em termos de perfil do investidor, assiste-se tanto à sua…

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FOOD TRUCKS FIXOS:

FOOD TRUCKS FIXOS:

É certo que a street food e Food trucks estão inerentemente associados à mobilidade, no entanto, assiste-se cada vez mais à concretização de contratos de longa duração em espaços comercias em locais de grande movimento como são os centros comerciais ou estações de transporte. Com a vantagem de não ser um ponto fixo, tem custos reduzidos e permite que se…

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REVIEWS DE CLIENTES:

REVIEWS DE CLIENTES:

O feedback do público é essencial para o sucesso de qualquer projeto visto que o objetivo final é sempre agradar ao cliente. A recolha de testemunhos é importante e deverá ser feita na altura de maior movimento enquanto a memória da experiência está ainda presente e o paladar agradado para utilizar na altura de menor movimento –screenshots em updates nas…

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ÉPOCA ALTA DE STREET FOOD:

ÉPOCA ALTA DE STREET FOOD:

O verão representa o pico da época alta de street food com muito potencial a explorar. Assim, destaca-se também a importância de se dar a conhecer e fidelizar clientes para alturas com menos movimento e eventos, em época baixa. Por um lado, eventos e festivais de verão exigem bastante logística e preparação desde burocracias, estratégias de marketing a inventário, por outro…

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MOBILIDADE E STREET FOOD:

MOBILIDADE E STREET FOOD:

A  mobilidade é uma das grandes vantagens dos proprietários de um negócio de street food. Com a possibilidade de se deslocar para onde quiser e onde houver maior movimento, o cliente que procura o food truck pode não o encontrar. São muitas vezes onde não se planeia onde comer e embora se saiba onde são os restaurantes favoritos, os food…

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PACKAGING EM STREET FOOD:

PACKAGING EM STREET FOOD:

A personalização de embalagens é uma ferramenta que pode ir desde copos ou guardanapos utilizados no local até embalagens e sacos para transporte que prolongam a sua visibilidade além do local onde o food truck se encontra. É uma oportunidade a ser explorada para estender a visibilidade da marca através da comunicação da identidade visual, faz uso do logotipo, das…

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STREET FOOD EM CASA:

STREET FOOD EM CASA:

Com o desenvolvimento das aplicações móveis de entrega já é possível usufruir de street food em casa, com entregas rápidas e disponíveis todos os dias. São já atualmente várias as opções de aplicações que além do serviço de entrega, disponibilizam uma sessão fotográfica aos alimentos para divulgação nas respetivas plataformas e cobram apenas uma taxa de serviço. As aplicações de…

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